Salade de concombres libanais et saucisson vaudois

Salade de concombres libanais et saucisson vaudoisINGRÉDIENTS

– un morceau de saucisson Vaudois de Porcherie Ardennes
– quelques petits concombres libanais et radis d’un de nos maraîchers
– quelques petites tomates Yellow Rosa de la Colline du chêne
– des cerises de terre d’un de nos maraîchers
– quelques olives vertes et quelques olives Kalamata des Délices du verger
– tomates séchées des Délices du verger
– échalotes, basilic et coriandre fraîche de chez Papa Dino
– fleur de sel ail et persil des Épices de Marie-Michèle
– Mélange d’ailleurs des Épices de Marie-Michèle
– huile d’olive de Olivo
– vinaigre balsamique de Pirrello spécialités et importations

PRÉPARATION
  1. Couper le saucisson et tous les légumes et les mettre dans un bol.
  2. Ajouter les cerises de terre, les olives, les tomates séchées.
  3. Parsemer de fines herbes fraîches.
  4. Assaisonner au goût avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et les épices.