Producteurs présents au Marché de Noël de Saint-Bruno-de-Montarville

Liste des producteurs présents au Marché de Noël de Saint-Bruno-de-Montarville en 2016

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Argouseraie Quénébro
Produits à base d'argousier, alimentaires et cosmétiques (jus, confitures, caramel, confit, biscuits, vinaigre et vinaigrette, relish,… savon, crème, sérum…)
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Au fil du vent
Tartinades, sirop, verjus, miel, piment goria, etc.
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Divers aliments en vrac: noix, chocolats, bonbons, biscuits, vinaigrettes
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Desserts en pots, tartes, carrés, muffins, chaussons, cupcakes, pâtisseries
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Maïs éclaté pour consommation immédiate (différents assaisonnements), grains à éclater, huile et assaisonnements pour préparer du popcorn
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Occasionnel, au kiosque découverte les 14 juin, 5 juillet et 30 août à Varennes, les 24 juin, 12 août et 30 septembre à Boucherville, les 28 juin, 19 juillet, 16 août et 6 septembre à Brossard
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Traiteur: saucisses et autres plats préparés avec canard et viandes sauvages
Mensuel
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Alcool de petits fruits: liqueur de cerise à grappe, de bleuet sauvage, d'amélanchier, mistelle de fraise sauvage
Une semaine sur deux (été)
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Produits sans allergènes et végétaliens: cupcakes, gaufres, guimauves, tartes et tartelettes, meringues, bûches de Noël, chocolat, bonbons et suçons, gâteaux, biscuits, chocolat chaud, jus de fuits pressés à froid
Occasionnel, au kiosque découverte les 18 juin, 2 et 23 juillet, 6 août et 3 septembre
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Café-Brûlerie Latitude zéro
Différents cafés produits sur la ferme en Équateur et torréfiés à Varennes: café en grain, cafés à la tasse, chocolat chaud, accessoires café
Hebdomadaire (été), mensuel (hiver)
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Canard du village
Canard de Barbarie: bouillon, brochettes, canard entier, cassoulet, cane farçie, cuisses confites, effiloché, gras de canard, pâté, parmentier, poitrine, saucisse, rillette, saucisson
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Une semaine sur deux à Sainte-Julie; Mensuel (hiver)
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Pains 100% levain et 100% bio, pâtisseries rustiques, tartes salées et sucrées
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Ail et fines herbes
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Chocolaterie Heyez
Gaufrettes cuites sur place, chocolat (boîtes), choco-tranches, caramel Heyez
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Cidrerie Cryo
Cidre de pommes : cidre tranquille, cidre mousseux, cidres de glace
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Occasionnel
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Tartinades, confitures
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Coussins en fourrure recyclée, foulards, cols, tuques et bijoux (bracelets, colliers, bagues) en fourrure naturelle
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Gâteaux cuits à la broche
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Vins blancs, rosés, rouges, fortifiés, cidres, vins de poire, vins dessert
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Vin blanc, vin rouge, vin rosé, gelées de vin rouge (tous les produits sont certifiés Écocert)
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Beurre d'érable, tire, chocolat, caramel, vinaigrette, pop corn, sirop d'érable, gelée, tarte au sirop, tarte au sucre, barbe à papa; Marinades: betteraves, relish, ketchup; Tourtières: viande, pâté mexicain
Hebdomadaire (été), Mensuel (hiver)
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Viande de chevreau en découpes, produits transformés (saucisses), pâtés de foie de chevreau , rillettes et terrines de chevreau
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Agneau, veau et poulet
Hebdomadaire à Sainte-Julie, Une semaine sur deux à Varennes
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Ferme Joalin
Veau et poulet
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Hebdomadaire à Brossard
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Bœuf wagyu
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Cuisson en direct des cajous et amandes, mélange santé et cajous au miel
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Kim Lam mets asiatiques
Rouleaux impériaux et autres mets asiatiques
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Une semaine sur deux (été), Mensuel (hiver)
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Cuisine végétarienne: burgers, cidre de pomme chaud épicé, chili végé, pakora ou frites, café au lait végétal
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La cuisine d’Éliott
Plats, collations, desserts, format mini, pour les gens ayant une allergie aux noix et arachides
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La petite fabrique
Marinades biologiques: ketchup, relish, betteraves, chutney, cornichons, légumes marinés
Occasionnel, au kiosque découverte le 7 juillet à Brossard, le 30 juin à Sainte-Julie et le 10 août à Varennes
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Confitures de poires au safran, gelée de thé vert au safran, pacanes à l'érable safranées, vinaigre au sureau, sureau surgelé
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Produits de veau de grain, de bœuf, poulet et produits transformés : saucisses, cretons, terrines, tourtières, pâtés au poulet, plusieurs sortes de pâtés à la viande, sauce spaghetti, ragoût, etc.
Hebdomadaire à Varennes
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Les Délices du Verger
Olives, condiments, huile d'olive, huile d'argan et produits transformés marocains
Hebdomadaire à Boucherville, Hebdomadaire, à Brossard, Occasionnel à Sainte-Julie, Hebdomadaire à Varennes, Mensuel (hiver)
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Les gars de saucisse
Confit, sauce, saucisson sec, saucisse sans gluten ou nitrites; Prêt-à-manger: saucisse sur bâton, sandwich gastronomique, sachet saucisse, plateau découverte et chili chaud - tous à base de nos saucisses + boissons
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Pain sans gluten avec farine de fonio, brownies au sirop d'érable, gâteau framboises, gâteau choco-poires, madeleines au citron, cake salé
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Huile d'olive, vinaigre balsamique
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Miel, chandelles
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Canard et pintade
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Hebdomadaire à Varennes, une semaine sur deux à Sainte-Julie
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Sushis, thé, soupe miso, bon-cadeau
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Olivo
Huiles d'olive vierge extra de Provence (France) et d'Andalousie (Espagne)
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Pintades, confits, rillettes, mousses de foie, poitrines fumées et marinées, saucisses, terrines
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Porcherie Ardennes
Coupes, spécialités et charcuteries de porcs naturels élevés sans antibiotiques de la naissance à l'abattage
Hebdomadaire (été), Mensuel (hiver)
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Lapin et produits dérivés
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Sans Gluten Sans Lactose
Produits sans gluten et sans lactose: pains, repas préparés, desserts, farines, pâtés et tartes
Une semaine sur deux à Sainte-Julie, Hebdomadaire à Varennes, Mensuel (hiver)
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Croustilles, croquants et tranches de plantain vert, biscottis assortis, pop cakes de plantain
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Sauces
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Occasionnel (au kiosque découverte à Boucherville et Varennes), Mensuel (hiver)
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Sachets de fondue au fromage artisanal
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Traiteur Le goût du bonheur
Brioches, bretzels, beignes, pots Masson, gâteaux aux fruits, biscuits, boissons, tartes, brownies, soupe
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Vignoble Bouche Art
Vins blanc, rouge, fortifiés, gelées
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Hebdomadaire à Boucherville
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Vignoble Domaine du Fleuve
Vins rouges, blancs, rosés, fortifiés, Mistelle
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Hebdomadaire à Varennes, occasionnel à Boucherville
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Vins rosés, blancs, rouges, fortifiés, vendanges tardives
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