Producteurs

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Répertoire des producteurs 2019

(et des années précédentes pour les Marchés de Noël)

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Chou-rave, chou, brocoli, chou-fleur, chou chinois, kale; alliacées (oignon jaune, oignon rouge, oignon vert, oignon grec); légumes racines(carotte, betterave, navet), légumes feuilles (laitue, épinard, roquette), concombre, zucchini, piment, poivron, tomate, ail; quelques légumes africains tel que le okra et la corète potagère
Hebdomadaire
Pâtisseries, viennoiseries, produits de boulangerie
Hebdomadaire à Boucherville
Blé d'inde, fruits et légumes
Hebdomadaire
Fruits et légumes
Hebdomadaire
Fromagerie des Cantons
Fromage fin de lait de vache
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Hebdomadaire
Desserts en pots, tartes, carrés, muffins, chaussons, cupcakes, pâtisseries
Viande de chevreau en découpes, produits transformés (saucisses), pâtés de foie de chevreau , rillettes et terrines de chevreau
Traiteur: saucisses et autres plats préparés avec canard et viandes sauvages
Mensuel
Alcool de petits fruits: liqueur de cerise à grappe, de bleuet sauvage, d'amélanchier, mistelle de fraise sauvage
Une semaine sur deux (été)
Porcherie Ardennes
Coupes, spécialités et charcuteries de porcs naturels élevés sans antibiotiques de la naissance à l'abattage
Hebdomadaire (été), Mensuel (hiver)
Miel et chandelles
Vins blancs, rosés, rouges, fortifiés, cidres, vins de poire, vins dessert
Argouseraie Quénébro
Produits à base d'argousier, alimentaires et cosmétiques (jus, confitures, caramel, confit, biscuits, vinaigre et vinaigrette, relish,… savon, crème, sérum…)
Vin
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Hebdomadaire
Ferme les Produits d’Antoine
Poulet et pintade
,
Hebdomadaire
Divers aliments en vrac: noix, chocolats, bonbons, biscuits, vinaigrettes
Maïs éclaté pour consommation immédiate (différents assaisonnements), grains à éclater, huile et assaisonnements pour préparer du popcorn
Occasionnel, au kiosque découverte les 14 juin, 5 juillet et 30 août à Varennes, les 24 juin, 12 août et 30 septembre à Boucherville, les 28 juin, 19 juillet, 16 août et 6 septembre à Brossard
Produits sans allergènes et végétaliens: cupcakes, gaufres, guimauves, tartes et tartelettes, meringues, bûches de Noël, chocolat, bonbons et suçons, gâteaux, biscuits, chocolat chaud, jus de fuits pressés à froid
Occasionnel, au kiosque découverte les 18 juin, 2 et 23 juillet, 6 août et 3 septembre
Chocolaterie Heyez
Gaufrettes cuites sur place, chocolat (boîtes), choco-tranches, caramel Heyez
Traiteur Le goût du bonheur
Brioches, bretzels, beignes, pots Masson, gâteaux aux fruits, biscuits, boissons, tartes, brownies, soupe
Agneau, veau et poulet
Hebdomadaire à Sainte-Julie, Une semaine sur deux à Varennes
Charcuterie de saumon
Occasionnel, du 15 juin au 20 juillet
Au fil du vent
Tartinades, sirop, verjus, miel, piment goria, etc.
Agneau, canard, service de traiteur
Huile d'olive, vinaigre balsamique
Beurre d'érable, tire, chocolat, caramel, vinaigrette, pop corn, sirop d'érable, gelée, tarte au sirop, tarte au sucre, barbe à papa; Marinades: betteraves, relish, ketchup; Tourtières: viande, pâté mexicain
Hebdomadaire (été), Mensuel (hiver)
Ferme la Bourrasque
Légumes biologiques
Hebdomadaire
Bleuets
Hebdomadaire, du 7 juillet au 18 août
Canard du village
Canard de Barbarie: bouillon, brochettes, canard entier, cassoulet, cane farçie, cuisses confites, effiloché, gras de canard, pâté, parmentier, poitrine, saucisse, rillette, saucisson
Une semaine sur deux à Sainte-Julie; Mensuel (hiver)
Miel, chandelles
Hebdomadaire
Légumes
Hebdomadaire à Sainte-Julie
Confitures de poires au safran, gelée de thé vert au safran, pacanes à l'érable safranées, vinaigre au sureau, sureau surgelé
Les Délices du Verger
Olives, condiments, huile d'olive, huile d'argan et produits transformés marocains
Hebdomadaire à Boucherville, Occasionnel à Sainte-Julie, Hebdomadaire à Varennes, Mensuel (hiver)
Sachets de fondue au fromage artisanal
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Pain
Hebdomadaire
Café-Brûlerie Latitude zéro
Différents cafés produits sur la ferme en Équateur et torréfiés à Varennes: café en grain, cafés à la tasse, chocolat chaud, accessoires café
Hebdomadaire (été), mensuel (hiver)
Pintades, confits, rillettes, mousses de foie, poitrines fumées et marinées, saucisses, terrines

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